El curso de manipulación de alimentos inicia en Villavicencio

El curso de manipulación de alimentos es primordial para garantizar la salubridad dentro de la preparación y venta de alimentos, por ello la Secretaria de Salud de Villavicencio reanudó dichos cursos dirigidos para la comunidad en general.

Estas capacitaciones se realizarán los martes y jueves temporalmente en el Auditorio de Fenalco Meta en el sector del Barzal con horarios de siete de la mañana a doce del mediodía.

Las personas que estén interesadas en participar de este curso de manipulación de alimentos deben acercarse e inscribirse con anticipación a las Oficinas de Fenalco Meta e inmediatamente se le indicará la fecha junto con el cupo garantizado para la realización de dicha capacitación teniendo en cuenta que estos espacios son netamente limitados debido a capacidad del lugar.

 “El curso de manipulación de alimentos es requisito fundamental para las personas interesadas en la preparación y venta de alimentos, sea en restaurantes o locales de comidas rápidas al igual que en almacenes de cadena, pero también, las personas encargadas de la preparación de los alimentos en las casas pueden hacerlo y así estar al tanto de las buenas prácticas a la hora de alimentar a sus familias” afirmó Jorge Hernán Mojica Molinares, Secretario de Salud de Villavicencio.

Luego de finalizar dicha capacitación, se realizará la entrega de la autorización de exámenes de laboratorio y sus respectivos resultados, que serán el reemplazo del carné anterior de manipulación de alimentos como muestra física en caso de una inspección, vigilancia y control de la entidad de salud ambiental.

Pronto se realizarán nuevamente las visitas requeridas en sectores comerciales y locales de venta de comidas de Villavicencio.